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Datum
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Anlass
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Menü
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Event-Nr
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18.01.2025
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Kids Club
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kick off
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gefüllte Riesenchampignons (Kartoffel, Möhre, Feta - vegan)
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319
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the main thing
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frisch gemachte Pasta - Carbonara & vegane Amatriciana
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the end
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Tiramisu (vegan)
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25.01.2025
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MU(T)ig Kochen
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kick off
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Cremige Fischsuppe mit Safran
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320
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the main thing
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Wildschweinmedallions mit Pilzpfanne, überbackenem Blumenkohl & Kartoffelpüree
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the end
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Kleiner Browniewürfel mit Beerenmuß & Schwarzwälderkirsch Eis
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08.02.2025
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Männerkochen
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kick off
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Ribollita - Toskanische Bauernsuppe
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321
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in between
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Gnudi di spinaci e ricotta auf einem Tomatesugo
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the main thing
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Schmetterlingshähnchen mit einer Pilz-Trüffel-Füllung
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the end
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Eine Apfel-Haselnuß-Galette mit griechischem Joghurt
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27.02.2025
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Männerfastnacht
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the main thing
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300g Irisches Roastbeef von der Färse. Mit Ricotta gefüllte Ravioli und karamellisierten Walnüssen. Ein Wildkräutersalat mit
Honigtomaten & Blaubeeren.
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322
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27.03.2025
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e-Bike Gang
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the main thing
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Toskanisches Hähnchen auf dem Gemüsebett zur Keermont Online Weinprobe
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323
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05.04.2025
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Männerkochen
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kick off
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1 Meter Bratwurst mit Mayo & Ketchup
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324
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Angrillen
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in between
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Spare Ribs vom Duroc Schwein an Pistazienpesto
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the main thing
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Surf (Flank gefüllt mit Gruyere & Brombeer-Zweibel-Chutney) &
Turf (gegrillte Riesengarnele). Dazu Thaigurkensalat
& Toms vergessene Kapern-Kartoffeln
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the end
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Apfel-Blaubeer-Crumble
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10.04.2025
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Family
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kick off
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Beefröllchen mit grünem Spargel & Malzbiermarinade
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325
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the main thing
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Orangenforelle mit Gewürzbutter und Spinatsalat
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12.04.2025
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Genuss-und-Koch-Held aus demn Pott
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kick off
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Erbsenschaumsuppe mit Garnele
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326
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in between
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Zanderfilet auf Rote-Bete-Spätzle
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the main thing
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Schweinekarree mit Limettenkruste & süßer Chilisauce, dazu Thaigurkensalat mit Avocado & Sesam
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the end
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Süsser Flammkuchen mit Mango, Mandelblättern & Vanilleeis
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