Mallorca Feeling - Juli 2019

The Others ..... was sonst noch so probiert wurde

Man könnte jetzt meinen, dass ich die anderen Kapitel geschrieben habe, weil wir die restliche Zeit im kleinen Kreise der Familie verbracht haben und geruhsam auf der Liege gelegen haben. Mit andern Worten - weil nix los war.  So war es dann aber doch nicht. Gott-sein-Dank !

Und glücklicherweise hatte ich unser neues Kochbuch der Kleinigkeiten (Larousse) mit. Mit Freuden habe ich die Kleinigkeiten dann auch gleich mal für 10 Personen oder mehr tauglich gemacht ....

 

Ein glücklicher Umstand war dann auch, dass unsere Premieren-Finca in Sa Pobla, die best ausgestatteste Küche hat, die wir je in einer Finca vorgefunden haben. Und so war es der pure Genuss, dass dieser Urlaub wohl der mit den meisten Gästen wurde. Einziges Manko: Der Aussengrill hatte keinen Deckel. Macht nix. Auch auf Malle kann man beim "Chinesen" in Pollenca fast alles kaufen. Incl. Töpfe und Co. Eine umgedrehte große Paella Pfanne mit hohem Rand kann bequem als Deckel dienen.

 

Natürlich gehörte auch die Paella wie jedes Jahr mit zum Standard Programm. Dieses Jahr mal für 17 Personen. Top waren auch die Larousseschen Mozzarellakroketten oder die Bruschetta mit Schmorgemüse. 

  Degustation Juli 2019   -   Jegelka   -   Mallorca   -   Sa Pobla
  Weingut DO Wein Ausbau Jahr Preis Udo`s Bewertungen Finca Sa Pobla
1 Oliver Moragues Pla i Llevant, Algaida OM 500   2017 16,50 9,7 Auf der Finca, im Restaurant oder bei jeder anderen passenden Gelegenheit ist der Wein ein Volltreffer. Brombeere, Heidelbeere, eingemachtes Obst, würzig, dicht und unendlich lang. Besser kann ein Urlaub nicht starten.
2 Artadi Rioja El Seque   2016 39,00 9,7 Unsere Weinbegleitung im Fusion19. Was für ein Hammer Wein!
3 Anima Negra Felanitx AN/2   2015 19,00 9,5 Cuveé aus Callet, Manto Negro, Fogoneu & Syrah. Kräftiger Roter, beerig (Cassis, etwas Blaubeere), cremig, etwas Karamell, nett. Tannin top eingebunden.
4 Gelabert, Toni Manacor equilibri   2011 24,95 9,5 Super intensive Frucht in Mund und Nase (roten Beeren (Himbeere und JoBeere). Dicht, lang und geschmeidig. Mediterran, warm, seidig, ausbalanciert. Super Trinklfuß. Ein sau geiler Wein zum Entspannen. Gelabert hat diesen Wein als Sonderedition für Islas Catavinos produziert. Wir wollen einige Tage später nachkaufen und müssen feststellen, dass wir wohl im Feinkostladen in Pollenca eine der letzten Flaschen ergattern konnten. 
5 VALL LLACH Priorat embruix   2014 24,95 9,5 Nach dem uns der Idus auf der Malle Tour 2017 super gefallen hat, probieren wir den kleinen Bruder. Die Handschrift des Weinguts  ist unverkennbar. Beerig, maskulin, lecker. Nicht ganz so ausdrucksstark wie sein grosser Bruder.
6 Can Xanet Pollenca Xanet   2014 16,60 9,5 Ein kleines Weingut (2ha), gelegen zwischen Alcudia und Pollenca, produziert 10000 bis 15000 Fl Wein p Jahr. Der Xanet ist eine Cuveé aus Manto Negro, Merlot & Syrah. Überzeugt durch intesive Beerenaromen, Speck und Tabak in der Nase. Kein typischer Mallorqiner. Sau lecker. Kommt nicht ganz an den equilibi heran.
7 Sierra Cantabria (Vinedos de Paganos ) Rioja El Puntido   2015 32,50 9,4 Beim zweiten Besuch im Fusion19 genießen wir den El Puntido 2015 von der Vinedos de Paganos. Ein Weltklasse Rioja von der Familie Euguren, ebenfalls aus dem Rioja. Vermutlich wegen des Rufs des Weinguts ist der Preis auf der Karte im Fusion19 doppelt so hoch wie der Artadi, obwohl beiden Weine am Markt zum gleichen Preis verfügbar sind (El Puntido EK 32,50€). Der Wein ist unheimlich dicht und meiner Frau schon fast ein bisschen zu maskulin.
8 Son Prim Sencelles Cup   2015 18,50 9,3 Aus dem Son Prim Sortiment probieren wir die Cuveé Cup (40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Syrah, 10% Tempranillo). Super maskuliner mallorquinier. Nette Abwechslung zum beerenbetonen Obac. Beeren, Schoko, Vanille und deutliches Tannin. Die Cuveé gefällt uns tatsächlich einen Hauch besser als der Obac.
9 Vina Sastre Ribera del Duero Pago de Santa Cruz Tinto 2016 46,26 9,3 Tiefdunkles Kirschrot. Die Nase komplex mit Aromen von roten Früchten, Muskatnuss und Vanille. Geschmeidig gut eingebetteten Tanninen. Elegent. Der Wein ist sehr lecker, aber auch sehr normal. Bei dem Preis wird er nach Platz 4 bei der Malle Verkostung 2016 in diesem Jahr nur auf Platz 9 landen. Wegen des vgls.weise hohen Preises in Relation zum Rest des diesjährigen Testfelds können wir nur max eine 9,3 vergeben.
10 Binigrau Sencelles Obac    2016 15,90 9,2 Wir starten unseren Urlaub mit unseren beiden Lieblingsweinen Obac und OM 500. Besser kann der Einstieg nicht sein. Reife Beeren, etwas Lakritz, lang und dicht. 
11 Palacios Remondo Rioja La Montesa   2016 15,50 9,1 Cuvée aus Garnacha (92%) und Tempranillo moderner Machart. Viel dunklen Beeren (Kirsche und Brombeere), gepaart mit dezenter Kräuternote. Gut strukturiert mit feingliedrigem Tannin. Feminin und deutlich leichter als der Can Xanet. Der Wein kann sich wegen seines günstigeren Preises vor dem Martelo platzieren.
12 Torre de Ona (La Rioja Alta) Rioja Martelo Reserva 2012 26,95 9,0 Auf unserer Nordspanientour waren wir bereits vom 2014er Martelo geflasht. Karamell. Der 2012 ist nicht ganz so brilliant und vielschichtig. 9,2. Auf dem Weingut haben wir für den 2014er nur 18,50€ bezahlt. Das macht den aktuellen Preis doch sehr vermessen und führt zur Abwertung. 9,0
13 Avan (Juan Manuel Burgos) Ribera del Duero Avan Cosecha 2015 16,25 8,7 Nach langer Zeit probieren wir mal wieder einen Avan. Die hochwertigen Weine des Weinguts rangieren seit langer Zeit in unserer Rotwein Bestenliste. Also probieren wir zum ersten mal den Einstiegswein des Weinguts. Avan beschreibt den Wein selber als erfrischend und ausgewogen. Das können wir bestätigen. Wir stellen jedoch fest, dass der einfache Avan insg doch zu wenig Power und Aromendruck bietet.
14 Oliver Moragues Pla i Llevant, Algaida El Galgo   2017 17,20 8,5 Leicher, süffiger Terassenwein. Rote Früchte, leicht kräutrig. Sommer, Sonne und ein netter Wein zum gegrillten Fisch auf der Terasse.
15 Emilio Moro Ribera del Duero Emilo Moro   2016 20,98 8,5 Was für ein Unterschied zum 2015er. Der Wein ist aktuell völlig verschlossen und kommt sehr dünn rüber. Unbedingt erst ab nächstem Jahr öffnen.
16 Finca Sa Torre - Pinavaley Valldemossa myotragues   2014 16,90 8,3 Geschmacklich lässt sich der Mallorquiner nicht verleumden. Leider fehlt dem Wein etwas Frucht und Ausdruck.
17 Vi Rei Bodegas Llucmajor Vi Rei Tinto   2016 9,95 7,0 Das Weingut bezeichnet sich selber als das schönste Weingut Mallorca´s. Leider kann der Wewin da nicht ganz mithalten. Dunkles Kirschrot, zurückhaltende Nase. Easy drinking. Leider etwas zu herb bei ansonsten zu wenig Profil.
18 Vins Ca Sa Padrina Binissalem     2016 18,50 6,0 Fruchtige Cuveé aus Manto Negro & Merlot, die leider durch intensive bitter Noten geprägt ist.